又是水餃

多謝婆婆啓發 Super J  喜歡吃水餃的天份,  麻麻在十二月去達拉斯前做了一包水餃和肉丸 (因為水餃皮不夠, 剩下的餡變肉丸.  上星期日包了一百一十二個水餃.   這次有學到經驗, 買了三盒水餃皮.  

Super J 對在台灣吃水餃的印象很深刻, 一聽到我在做水餃大聲叫YA..., 然後吵著要吃水餃.  他一個人可以吃掉五個到六個不等.  Super J 的爹也很捧場, 吃完一盤問可不可以再多吃幾個. 

水餃真的很方便, 尤其是天冷又不太想太張羅晚餐時.

出青的韓國高麗菜

火雞絞肉, 蝦米, 絞碎的蔥和白魚片, 再加水, 米酒, 糖, 醬油, 醋混合

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打水後的餡

大片的北方水餃皮

一個一個排列好, 送進冷凍庫幾個小時再裝到冷藏袋

二歲八個月 - 樂高堆土機

每次看 Super J 拼樂高都有不同的驚喜, 上星期組了一個堆土機. 

有忙到的2012 聖誕節

十二月初從台灣回美國後, 因為時差調整三天後才恢復作息, 其實也是早上四五點起來, 晚上 Super J 不到七點就歡到不行, 連讓他躺着刷牙都可以睡着.

剩下兩個星期, 麻麻除了到達拉斯兩天外, 下班後和週末時間就忙着

1. 買禮物. 感恩網路發達, 所有禮物在網路上搞定.

2. 和 Super J 做薑餅屋.

3. 組裝 7.5 呎高的聖誕樹.

4. 準備 Super J 班上同學 16 人份的禮物.

5. 總共做了13 - 14 打的餅乾送同事和鄰居朋友. (巧克力餅乾, 燕麥巧克力餅乾, 薑餅人).

6. 手作 22 張聖誕節卡片.

今年的聖誕節假期真的有忙到.

兩歲八個月 - 謝謝, 聖誕老人

很多小孩都相信有聖誕老人, 連 Super J 都有點半信半疑.  今年因為回台灣, 沒有提前和聖誕老人照相. 麻麻不想帶 Super J 到購物中心人擠人排隊和聖誕老人照相.  麻麻也不知道拐小孩好不好, 不過這裡習俗就是如此.  就像台灣都會跟小朋友說浪費食物會被雷公打, 或是編造一些假想敵像是誰誰誰怎樣然後怎樣的.  

今年 Super J 收到禮物, 有些就說是聖誕老人送的...

兩歲八個月 - 好吃

忘記是給 Super J  吃什麼了, 吃完後還要把碗舔乾淨.