不一樣的速食店 - Chick-fil-A

因為我們公司新的辦公室正在裝潢中, 從九月初開始每個人都在家工作, 對我來說, 其實是個困擾, 每天早上帶 Super J 去學校再回家, 下午再出門接回來太沒效率. 第一浪費油錢, 第二浪費時間在交通上. 第三在家我要開空調.  九月初的第一個星期我都在公司掛主機的地方工作, 事情弄完就待在那裡的客戶接待室上網吹冷氣喝免費的咖啡, 時間到再去接 Suepr J 下課, 時間和路程都很順.  之後第二個星期是我送 Super J 上課, 該達達接 Super J 下課.  達達固定4 點接小孩, 其實那時學校都還有活動, 可能是剛從外面玩回來, 或是剛好是點心時間.   第三個星期, 早上送 Super J 上學後, 我就到附近的麥當勞點一杯咖啡, 有時點一份早餐, 就用麥當勞的網路上網.  麥當勞是不提供電源的, 所以通常到中午筆電沒電時, 我就先到健身房上個課洗過澡後, 再到學校附近的星巴克.  星巴克有電源插座也有免費的網路, 但是他們的咖啡比較貴, 天天喝也很傷荷包.  Super J 學校附近什麼都有, 很方便, 以後新的辦公室正好也在學校旁邊.  前天想說吃麥當勞有點膩, 換在麥當勞旁邊一家 Chick-fil-A.  Chick-fil-A 在美國也是連鎖速食店, 不過我在前天之前從來沒去過.  他們的餐點和大部份的速食店一般, 不過這家的服務真的和其他的速食店很不同.

A - 他們有專人負責外場的清潔.  我看到一個有帕金森症的中年人, 一個早上不厭其煩地反覆清地板擦桌子椅子, 所以店裡的地板一直都很乾淨.  麥當勞是有排班表的, 時間沒到不會有人清. 

B - 餐盤回收區 - 常常有人過來整理, 不會看到堆一疊的餐盤和滿出來的垃圾.

C - 餐具區 - 一直有注意添加蕃茄醬包, 餐巾等, 而且餐具枱一直都是乾淨的. 這點麥當當要改進.


D - 用餐尖峰時間, 他們會隔出點餐和取餐的動線, 不像麥當勞點餐和取餐的人擠在櫃台前. 


E -  如果是大量點餐, 像是有帶小孩的人, 會有服務人員負責送到座位.  想想一手抱小孩一手要拿餐盤也是要有練家子的身手才行.

F - 如果是大量外帶, 他們提供一種可以保溫的大包包讓客人方便提著走, 不過這個要歸還給店裡.



G - 這家店可能是比較家庭導向吧, 他們有兒童遊樂區, 有玻璃窗門隔開, 一來爸爸媽媽可以看到小孩, 二來小朋友玩樂時的噪音也不會干擾其他用餐的客人.  另外他們有提供免費小杯裝的喜瑞兒給小朋友當零食吃.


H - 這家店很用心, 他們有免費提供給小朋友的塑膠餐墊.  那種餐墊是背面有膠帶, 可以貼在餐桌上, 用完後撕起來丟掉.  像 Super J 這年紀的小孩在這吃東西, 我會比較放心吧.


I - 前天在上完健身房後, 又回到這家店.  我只點一杯咖啡.  負責點餐的小姐跟我說, 咖啡還是熱的但不是很燙也不是涼的, 問我要不要先試喝一下.  她馬上倒半杯給我, 就在她倒咖啡時, 我看到有蒸氣飄上來, 於是我就說不用試喝了, 咖啡還是熱的沒問題.


J - 我點了一杯咖啡又賴在這裡三個小時, 這三個小時中, 他們來問我三次要不要再續杯.  嘿...現在麥當勞續杯要加錢的, 何況他們是自己走過來問要不要新鮮的咖啡. 

K - 洗手間. 他們的洗手間算乾淨. 有自動給皂機和自動紙巾機. 水龍頭也是紅外線的.  另外在洗手間的外面有一小塊有隔間的公共區域, 不像很多速食店在用餐區可以很直接看到洗手間.


L - 他們在每隔週的週末早上有一個小時請人給小朋友講故事. 當然這是一種吸引家長帶小朋友來消費的作法, 不過可以在乾淨的地方聽故事, 我也會帶 Super J 來.   我就看到一個爸爸帶女兒來店裡寫作業.  小女生一進門就想先去玩, 爸爸說寫完作業再去, 小女生很聽話地先找地方寫作業 (拍拍手).




據我兩天觀察的結果, 其實Chick-fil-A 的生意比麥當勞還好.  尤其是用餐尖時, 排隊排到外面, 高朋滿座到兩點多人潮才比較少.  我想, 在辦公室還沒弄好前, 我每天都會來這裡喝咖啡吧.